« La scoperta di un nuovo piatto rende un uomo molto più felice della scoperta di una stella. »
Anthelme Brillat-Savarin
Non sappiamo se ciò sia del tutto vero, siamo altresì convinti della naturale consapevolezza del nostro palato a condividere le piacevoli sensazioni dell’eccellenza.
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In occasione della presenza di Incaher-Don Saturnino a Milano, oltre all'incontro in programma per venerdì 26 allo StarsHotel di via Gaggia 3, saranno disponibili altre degustazioni dell'Jamon Iberico per i clienti di alcuni ristoranti.
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Manca poco alla prossima edizione di Vinitaly; la più grande fiera del vino apre i suoi cancelli dall'8 al 12 aprile. Gli organi ufficiali offrono cifre da capogiro: 80.000 metri quadrati d'esposizione, 4.200 espositori, 150.000 visitatori e 2.600 e più giornalisti, di cui qualche centinaio dall'estero.
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Il gruppo Incaher Don Saturnino, del quale Finefoodandwine Srl è distributore esclusivo per l'Italia, i prossimi 26 e 27 marzo sarà in Italia, a Milano.
La società fondata nel 1948 produce nella zona di Guijuelo, Salamanca, gli squisiti jamones e tutti i prodotti che derivano dal cerdo iberico, il maiale nero.
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