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« La scoperta di un nuovo piatto rende un uomo molto più felice della scoperta di una stella. »
Anthelme Brillat-Savarin

Non sappiamo se ciò sia del tutto vero, siamo altresì convinti della naturale consapevolezza del nostro palato a condividere le piacevoli sensazioni dell’eccellenza.

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Salus per aquam

Saturday 05 September 2009 at 7:34 pm

Salus per aquam benché corretto sembra non essere mai esistito come proverbio latino ai tempi dei latini. Nel caso, con l'acronimo spa si intendono le stazioni termali che operano per la cura del corpo. Qui invece ci occupiamo degli effetti benefici dell'acqua che beviamo ogni giorno. I dati degli ultimi anni in Europa posizionano gli Italiani primi in classifica per consumo di acque minerali con quasi 200 litri annui pro capite.

Consumiamo tanta acqua anche se spesso non ne conosciamo le differenze o le proprietà, o come vengono classificate.

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