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« La scoperta di un nuovo piatto rende un uomo molto più felice della scoperta di una stella. »
Anthelme Brillat-Savarin

Non sappiamo se ciò sia del tutto vero, siamo altresì convinti della naturale consapevolezza del nostro palato a condividere le piacevoli sensazioni dell’eccellenza.

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Style&Water Nights/le foto

Monday 29 June 2009 at 7:14 pm

Ricordate le serate Style&Water Nights di cui vi avevamo parlato?

Qui sotto trovate alcune foto dell'occasione:

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Refosco 2007

Sunday 28 June 2009 at 4:32 pm

In queste serate afose di città, l'invito per una cena all'aperto su qualche bel terrazzo ventilato arriva come una manna dal cielo. Si mangia e si parla di un po' di tutto e si bevono un paio di bottiglie anche per combattere l'arsura.

In una di queste occasioni mi è capitato fra le mani un Refosco 2007.

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La #VUU - riflessioni -

Saturday 20 June 2009 at 5:04 pm

Dall'Unconference sono trascorsi "sette giorni di cattivi pensieri", come scrive Gianni Mura su Repubblica, e il ricordo è ancora vivido. Sarà perché on-line si trovano gli interventi, le slide, le foto e i video; sarà perché su Twitter i rapporti sono adesso rinforzati da una stretta di mano non virtuale, da una fetta di prosciutto e salame mangiata assieme, da un tocco benaugurante di bicchieri. Sarà perché incontri qualcuno che ti dice: ma tu che sei nel giro, lo conosci Vinix? Beh sì, certo.

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Metti un giovedì a Lignano

Wednesday 17 June 2009 at 09:38 am

Poche righe in questi giorni frenetici di inizio estate.
Fra appuntamenti e conferenze resta poco tempo per aggiornare il blog, e allora andiamo subito al dunque:


Giovedì 18 giugno, al Pineta - Ristorante American Bar  Arco del Grecale, 6 33054 Lignano Pineta - Lignano Sabbiadoro (UD)

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Appuntamenti per i prossimi giorni

Saturday 06 June 2009 at 08:54 am

Sono giorni di grande fermento per il mondo food&wine.

Dopo cantine aperte settimana scorsa, la nostra Style&Water Nights, prosegue la lunga lista di appuntamenti a cui bisognerebbe partecipare: convegni, degustazioni e happening internazionali addirittura.


Iniziamo dagli ultimi: sbarca a Londra Identità Golose. La versione con ombrello e bombetta dell'oramai classico appuntamento milanese, dal quale avevamo riportato alcune impressioni innevate (1,2) nei primi giorni dello scorso febbraio, inaugura oltremanica. (more)


In evidence...