- A new FineFoodandWine weblog

About

« La scoperta di un nuovo piatto rende un uomo molto più felice della scoperta di una stella. »
Anthelme Brillat-Savarin

Non sappiamo se ciò sia del tutto vero, siamo altresì convinti della naturale consapevolezza del nostro palato a condividere le piacevoli sensazioni dell’eccellenza.

The image in the header is © FFW.

Search!

Last Comments

Stuff

Il Conti

Friday 30 January 2009 at 12:00 pm Si avvicina il fine settimana, giusto premio alle fatiche lavorative per alcuni; per noi si preannuncia ancor più impegnativo: è previsto l’arrivo del Conte. L’appuntamento è alle Cantine Isola di Via Sarpi a Milano. Il biglietto da visita di questa storica enoteca è appeso sulla porta vetro: un fax con mittente la Domaine Romanée Conti. Berremo una “bolla” francese. Non dimentichiamo però il vino di casa che sembra godere di ottima salute. Secondo gli ultimi dati lo spumante italiano ha registrato un incremento nelle esportazioni del 29% nell’ultimo anno, con percentuali attorno al 100%, si avete letto bene, nel Regno Unito. Ci sono poi altri mercati in forte ascesa come la Spagna e la Russia. L'Italia resta il terzo più grande produttore al mondo di bollicine. Prosit!

Taillevent | one trackback | ¶ No comments Used tags: cantine_isola

Agenda

Thursday 29 January 2009 at 10:54 am Nei prossimi giorni FineFoodandWine parteciperà a Identità Golose 2009: quinta edizione di incontri di idee e proposte di speranze e confronti, come recita il manifesto ufficiale. Tre temi quest’anno tre V: Verdura Vita Vent’anni. Regione e nazione ospiti saranno le Marche e la Francia rispettivamente. La lista dei relatori è una specie di red carpet alla notte degli Oscar:

Ferran Adrià
Massimiliano Alajmo
Juan Marì ed Elena Arzak
Moreno Cedroni
Carlo Cracco
Davide Oldani

e ovviamente molti altri ancora. Vi terremo informati.

Taillevent | No trackbacks | ¶ three comments Used tags: francia, incontri, marche

LA GUERRA DEI ROTHSCHILD

Tuesday 27 January 2009 at 6:20 pm Da dove dunque iniziare? Se è vero, come si dice, che la parte più difficile di un qualcosa è l'inizio e che poi il resto viene da sé, beh qui allora siamo alla parte difficile. Iniziare un blog è come iniziare un libro, la prima pagina si presenta ugualmente bianca e ti mortifica. Cerchi ispirazione quindi, guardi fuori dalla finestra, rotei la matita fra le dita, poi ti cade l'occhio sulla tua libreria e pensi: qui ci sarà senz'altro qualcosa di utile. La mano sfiora le copertine velocemente e si ferma sui grandi, i classici, i Nobèl: "Molti anni dopo, di fronte al plotone di esecuzione, il colonnello Aureliano Buendía si sarebbe ricordato di quel remoto pomeriggio in cui suo padre lo aveva condotto a conoscere il ghiaccio." Fantastico Gabo, grazie: iniziamo da qui, dai grandi dai classici. I Rothschild.

da un articolo di Daniel Rogov per Wineloverspage

Tra Francesi e Inglesi non è mai corso buon sangue: libertini i primi, troppo rigidi, snob, i secondi. I francesi sorridono davanti alla cucina inglese; gli oltremanica s’indignano dei comportamenti volgari dei blues. Non di tali questioni però si occupavano le classi povere, era affare per ricchi e chi più della famiglia Rothschild poteva rappresentare al meglio questa tenzone? (more)

Taillevent | No trackbacks | ¶ two comments

CENARE A NY CON 100 $

Friday 09 January 2009 at 11:07 am

Chi ha detto che New York è cara? Il New York Times propone cinque ristoranti dove poter mangiare in due a meno di 100$. Immancabile la cucina italiana, quella orientale e ovviamente un ristorante da set cinematografico, per una cena con le ragazze.

Qui trovate l'articolo sul NYT, di sotto un estratto...

(more)

Taillevent | No trackbacks | ¶ one comment

In evidence...

» Fine Food and Wine Group Fine Food and Wine è presente con uno suo gruppo anche su Facebook !!
Seguite il link ed iscrivetevi !! (more) No comments | ¶